Leiste´s Brockenschinken

Unser Brockenschinken besteht aus der Keule des Schweines und wid leicht gepöckelt mit Salz, Wachholter und verschiedensten Gewürzen.

Durch seine lange Reifung und intensive Räucherung erhält der Brockenschinken sein kräftigen Geschmack.

Allergenene und Zusatzstoffe

Zusatzstoffe

Konservierungsstoffe

• NatriumnitritE250

Antioxidatinsmittel

• Ascorbinsäure E301
• Natriumascorbat E316

Geschmacksverstärker

• Mononatriumglutamat E621
• Kaliumglutamat E622

Stabilisatoren

• Diphosphat E450

• Triphosphat E451

Süßungsmittel

• Dextrose
  

Allergene

keine Allergene